越前のかに｜福井・越前　展望露天風呂と新鮮な海の幸の宿　旅館金龍

冬の福井の名物、越前がに

冬はカニから始まる！

越前地方は11月6日にかにの漁が解禁になります。11月6日から3月下旬までは越前海岸にある主要港を中心に水揚げされます。
金龍では日本海近海で揚がる質のいい越前がにを厳選してお出ししてます。
下の画像をクリックすると右に拡大写真が表示されます。

大量のかにが茹でられていきます

時間をきちんと測って茹でていきます。
目が離せません。

珍味！期間限定のセイコ丼

金龍名物の１つ、カニのセイコ丼。
セイコガニってあまりイメージが湧かないかもしれませんが、
越前ガニのメスのこと。
メスなので卵をたっぷり持っています。
そのセイコガニを熱々のご飯にのせて食べるセイコ丼。
まだ食べたことがない人はぜひご賞味下さい。